Ingrediente si Mod de preparare:
Friptura – 600 g muşchiuleţ de porc este porţionat, bătut şi prăjit pe jumătate în 75 ml de ulei, iar apoi se continuă fierberea în sos de bulion. Se pun o lingură de pastă de tomate, un pahar de vin, sare şi piper după gust.
Garnitura – 2 cartofi fierţi şi daţi pe răzătoare, 20 g făină de grâu, 20 g caşcaval ras, 1 ou; se amestecă toate la un loc şi se prăjesc ca o clătită mai groasă.
Salata - un morcov ras, două ridichi, doi ardei, ulei şi zeama de la jumătate de lămâie.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu